In den Winterkursen grillen wir die deftigen Sachen, machen einen Eintopf oder Schmorbraten im Dutchoven, grillen Geflügel im Keramikgrill und zeigen leckere Gerichte von der Plancha. Natürlich fehlt auch die Steakprobe mit ausgesuchten Stücken nicht in diesem Kurs. Wir reden übe Grilltechniken, Kerntemperaturen und Zubehör, zeigen wie es geht und genießen den süßen und letzten Gang

Unser bewährter Start in eine neue spannende Grillsaison. Die neusten Grillgeräte und interessantes Zubehör werden auf Herz und Nieren getestet, Grilltechniken in Theorie & Praxis erklärt. 7 Gänge bereiten wir gemeinsam zu und genießen in unserer BBQ Lounge die„Früchte“ unserer Arbeit.

Ein Kurs, bei dem American BBQ auf den neusten Napoleon Grillgeräten gegrillt wird. Fachliche Anleitung von geschulten Napoleon Grillforce-Grillern, leckere Gerichte und passende Getränke. Vom Starter bis zum Nachtisch wird alles unter Anleitung gegrillt. Essen geht dann auch ohne Anleitung!

Unser bewährter Start in eine neue spannende Grillsaison. Die neusten Grillgeräte und interessantes Zubehör werden auf Herz und Nieren getestet, Grilltechniken in Theorie & Praxis erklärt. 7 Gänge bereiten wir gemeinsam zu und genießen in unserer BBQ Lounge die „Früchte“ unserer Arbeit.

In diesem Kurs werden klassische BBQ - Rezepte auf verschiedenen Grillgeräten gemeinsam zubereitet und anschliessend gegessen. Pellet-, Keramik- , Gasgrill und auch der Dutchoven dürfen hier nicht fehlen. Rauch und deftige Gerichte gehören unbedingt zusammen!

Ein neuer Kurs für Mutige und Fortgeschrittene. Keiner weiß, was in den Boxen an Lebensmitteln vorhanden ist ( also, wir wissen es natürlich schon! ). Jedes der 4 bunt zusammengewürfelten Teams bekommt eine Box zugelost und auch 2 Grillgeräte gestellt. Dann wird ohne Rezepte improvisiert. Ihr denkt euch coole Sachen aus und am Ende werden unsere Grillexperten bewerten, welches Team am kreativsten war.

Ein neuer Kurs mit unserem Fleischlieferanten Daniel Röhrs von den Fleischerjungs in Buxtehude und Göran Gallandt als Experte für Fleischreifung. Gemeinsam werden wir einen Schweinerücken und gereiftes Ribeye aus dem Reifeschrank zerlegen und frische, grobe Bratwurst herstellen. Richtiges Würzen gehört natürlich auch dazu und am Ende muss das Ganze noch gegessen werden. Dieser Kurs ist auf 12 Personen begrenzt!

Wir gehen auf eine neue Weltreise. Jenseits der klassischen Whisky – Länder Schottland und Irland machen wir uns auf Entdeckungsreise. Zu den 7 Whisky-Sorten werden wir passende Grillgerichte kreieren und gemeinsam mit euch grillen. In diesem Kurs teilen wir unsere Aufmerksamkeit unter 2 Leidenschaften auf. Die 21 Uhr stehen nur als offizielles Ende, geschafft haben wir das noch nie!

In diesem Kurs werden klassische BBQ - Rezepte auf verschiedenen Grillgeräten gemeinsam zubereitet und anschliessend gegessen. Pellet-, Keramik- , Gasgrill und auch der Dutchoven dürfen hier nicht fehlen. Rauch und deftige Gerichte gehören unbedingt zusammen!

Eine bunte Mischung an Grillrezepten und auch eine genauso bunte Mischung an Grillgeräten erwarten euch. Gute Klassiker, lecker zubereitet und mit Beilagen garniert, warten auf den Grillgourmet. Plancha, Drehspieß, Dutchoven und Grillgeräte unseres Sortimentes werden zum Einsatz kommen.

Ihr plant eine Feier und sucht coole Grillrezepte ? Genau darum wollen wir uns in diesem Kurs kümmern. Wie serviert man verschiedene Gänge hintereinander ? Fingerfood, Burger, Beilagen und zum Schluss was Süsses vom Grill. Welche Grillgeräte eignen sich wofür am besten und mit welchen Mengen muss man planen. Lasst uns feiern!

Neuer Kurs bei uns und voll im Trend: Pelletgrillgeräte von Traeger. Gemeinsam mit dem Grillexperten von Traeger werden wir die typischen BBQ – Rezepte zum Smoken und Grillen auf den aktuellen Grillgeräten von Traeger ausprobieren. Anhand von 9 verschiedenen Rezepten zeigen wir euch die Bandbreite eines Pelletgrills. Von der Bratwurst, über Braten und Beilagen bis hin zum Cheesecake.

Ein neuer Kurs für Mutige und Fortgeschrittene. Keiner weiß, was in den Boxen an Lebensmitteln vorhanden ist ( also, wir wissen es natürlich schon! ). Jedes der 4 bunt zusammengewürfelten Teams bekommt eine Box zugelost und auch 2 Grillgeräte gestellt. Dann wird ohne Rezepte improvisiert. Ihr denkt euch coole Sachen aus und am Ende werden unsere Grillexperten bewerten, welches Team am kreativsten war.

In diesem neuen Grillkurs geht es um griechische Rezepte und Gerichte, die wir gemeinsam auf verschiedenen Grillgeräten und Techniken zubereiten und dann gemeinschaftlich futtern. Bjórn Samulski, erfahrener Wettkampfgriller und Grillexperte, begleitet diese griechische Reise. Kalì òrexi! ( Guten Appetit! )

In diesem Kurs arbeiten wir ausschliesslich mit Monolith- Grillgeräten in verschiedenen Größen. Hawk Blackburn, Grillmeister für Monolith wird an diesem Abend die Welt des Keramischen Grillens, Kamado, erklären und natürlich auch gemeinsam mit den Teilnehmern grillen und anleiten.

Draussen Wohnen und Leben ist ein echtes Lebensgefühl. Dazu passt immer auch gutes Grillen, aber im Sommer erst recht. Wir wollen die lockeren, leichten Sommerrezepte gemeinsam zubereiten, grillen und auf unserer neuen Outdoor-Grillfläche gemeinschaftlich essen. Plancha, Pizza, gegrillte Kleinigkeiten und ein leckerer Snack am Ende gehören dazu. Leckere kalte Getränke stellen wir und gute Stimmung liefert ihr dann dazu!

Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt des mediterranen Geschmacks.Fisch und Gemüse von der Plancha, Spießgericht, Pizza aus dem Keramikgrill und vielleicht eine italienische Bratwurst? Die Zubereitung auf verschiedenen Grillgeräten und passende Beilagen gehören dazu. Von unserem örtlichen Weinhandel lassen wir uns passende Weine zusammenstellen und geniessen gemeinsam den schönen Abend. Wenn das Wetter mitspielt, gerne auch auf unserer neuen Outdoorgrillfläche.

Zünftiges Grillen passend zur Jahreszeit mit passenden Gerichten rund um die bayrischen Grundnahrungsmittel. Wir grillen auf verschiedenen Geräten und erklären alles auf Hochdeutsch. Bekleidungstechnisch haben wir davon abgesehen, das die Teilnehmer in Dirndl oder Lederhose kommen müssen. Fröhlich wollen wir dann trotzdem die Ergebnisse des Grillens bei passenden Getränken geniesen.

Alles dreht sich um den gusseisernen Topf. Wir wollen mit euch dopfen und dazu brauchen wir Feuer und andere Hitzequellen. Zubereiten, würzen und kochen, wir werden ein buntes Menü zusammenstellen und gemeinsam geniessen. Das Ganze wird auf unserer neuen, überdachten Outdoor-Grillfläche stattfinden.

Wir gehen auf eine neue Weltreise. Jenseits der klassischen Whisky – Länder Schottland und Irland machen wir uns auf Entdeckungsreise. Zu den 7 Whisky-Sorten werden wir passende Grillgerichte raussuchen und gemeinsam mit euch grillen. In diesem Kurs teilen wir unsere Aufmerksamkeit unter 2 Leidenschaften auf. Die 21 Uhr stehen nur als offizielles Ende, geschafft haben wir das noch nie!

Ein Kurs mit allen aktuellen Napoleon Modellen und einem versierten Griller aus der Napoleon Grillforce. Es geht um ein Herzensthema eines jeden Grillers: Wie werden Steaks aus unterschiedlichen tierischen Quellen besonders schmackhaft ? Auf die Sizzlezone, eine 800° heisse Infrarotzone wird natürlich ein besonderes Augenmerk in diesem Kurs gelegt. Mit Beilagen ergänzen wir dann die wichtigen Dinge im Grillerleben.

Passend zur Jahreszeit kümmern wir uns in diesem Kurs um Pilze, Kürbis und leckere deftige Fleischstücke. Ob frische Bratwurst oder leckerer Eintopf : es wird deftig und wir grillen auch etwas rustikaler mit Feuerplatte und Smoker. In 7 Gängen zeigen wir euch die Bandbreite des Grillens und geniessen gemeinsam in der BBQ Lounge die Ergebnisse unserer Arbeit.

Auch bei diesem Napoleon Grillkurs geht es natürlich gesittet zu, nur eben etwas wilder ! Anhand verschiedener Wildgerichte erklären wir das Gourmetgrillen. Es kommen wieder die aktuellen Napoleon Grillgeräte mit Sizzlezone zum Einsatz. Der Grillforce – Grillmeister steht mit Rat und Tat zur Seite und wir freuen uns auf einen gemütlichen Abend am Kaminfeuer.

Unser Grillmeister mit dänischen Wurzeln wird mit etwas moderneren Grillgeräten als denen der Wikingerzeit leckere Gerichte vorstellen. Gemeinsam begeben wir uns auf ein Abenteuer in die nordische Geschmackswelt. Die Ergebnisse werden mal zwischendurch als Fingerfood oder gemütlich am Kamin verspeist.

In diesem Kurs werden klassische BBQ Rezepte auf verschiedenen Grillgeräten gemeinsam zubereitet und anschliessend gegessen. Pellet -, Keramik - , Gasgrill und auch der Dutchoven dürfen hier nicht fehlen. Rauch und deftige Gerichte gehören unbedingt zusammen!

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und wir kümmern uns um das letzte große Fest im Jahr. Gemeinsam grillen wir aufverschiedenen Grillgeräten und zaubern mit unterschiedlichen Techniken ein leckeres Weihnachtsmenü. Passende Beilagen und Getränke, der heisse Kamin und gute Stimmung gehören dazu.

Es ist kalt, vielleicht liegt Schnee und ein Feuer wärmt uns beim Grillen. An der Feuerplatte, mit Rauch und Hitze wollen wir leckere Grillgerichte zubereiten und gemeinsam genießen. Wie man mit der richtigen Methode und der passenden Kerntemperatur saftiges Fleisch & Beilagen grillt, lernen wir an diesem Abend. Welches Zubehör wofür sinnvoll ist und wo man welches Steak gut kaufen kann, erklären wir in gemütlicher Atmosphäre in unserer BBQ Lounge.