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Unsere Grillkurse

In unseren Grillkursen vermitteln erfahrene Grillmeister anhand von verschiedenen, saisonal angepassten Rezepten alle wichtigen und trendigen Grilltechniken. Die Teilnehmer bereiten unter Anleitung und mit aktuellen Grillgeräten und Zubehör alles selber zu. Direktes & indirektes Grillen, Holzplanke, Wok, Plancha, smoken, sizzlen und entsprechende Würzmethoden, Pizza & Co, Nachtisch und Fleischkunde mit Bezugsquellen gehören zum Inhalt jeden Grillkurses.

Natürlich gibt es eine ausführliche Rezeptmappe mit Kerntemperaturen und benutzten Gewürzmischungen für jeden Teilnehmer. Getränke werden in kursüblichen Mengen zur Verfügung stehen und auch da bemühen wir uns immer, besondere Bier, Weine und Limonaden in der Kühlung zu haben.

1. Die Teilnehmeranzahl wird bei allen Kursen ca. 15 Personen betragen. Ausnahme sind die beiden Whisky & Grillkurse mit 20 Personen. Am Workshop können 10 Personen teilnehmen und beim Hoffest haben wir die Personenanzahl auf 400 festgelegt.

2. Die Grillkurse finden in unserer überdachten Outdoor – Grillschule statt.

3. Die Zahlung des Grillkurses muss 14 Tage nach Buchung erfolgt sein. Ansonsten erlischt die Reservierung des Grillkurses. Einzelabsprachen sind möglich und davon ausgenommen.

4. Sollte ein Teilnehmer durch Krankheit oder eine Corona - Infektion ausfallen, kann der Platz gerne weiter gegeben werden. Wir können nicht automatisch umbuchen. Ansonsten verfällt das Ticket. Sollte ein Kurs durch Unterbuchung ( unter 10 Personen ) ausfallen müssen, werden die Tickets umgemeldet auf andere Grillkurse. Eine Auszahlung kann nur in Ausnahmefällen erfolgen.

5. Es wird zu allen Grillkursen eine gute Getränkeauswahl angeboten.
Wir bitten um maßvollen Genuss der alkoholischen Getränke und behalten uns eine Einschränkung der Mengen vor. Wir veranstalten einen Grillkurs und sind kein Stammtisch/Kneipenersatz.


Zurzeit ist eine Vorbestellung nur per Telefon (+49 4791 9662 0) oder per E-Mail (info@grillexperten.de) möglich.

Februar 2024

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Workshop Grillvorführung No.1 more_horiz
08.02.2024 18.00-21.00
€ 50,00
Workshop Grillvorführung No.1 close

Du bist auf der Suche nach einem neuen Grill und weißt nicht, was für dich das passende ist ? Genau das wollen wir im Grillworkshop vermitteln.

Auf jedem Grillgerät wird etwas zubereitet und natürlich verspeist.

Dadurch seht ihr live und in Farbe, was der entsprechende Grill kann und wofür er gut geeignet ist. Die Kandidaten sind : Gasgrill mit Infrarotzone,Pelletgrill, Keramikgrill, Pizzaofen, Plancha/Feuerplatte und Holzbackofen.

Entscheidet ihr euch an dem Abend noch für einen Grill, bekommt ihr die Kursgebühr von 50,00 zurück erstattet. Teilnehmeranzahl: max. 10 Personen

März 2024

Ausgebucht!
Steaks & more mit Dennis Wendt von den Grillexpertenmore_horiz
02.03.2024 16.00-20.30
€ 119,00
Steaks & more mit Dennis Wendt von den Grillexpertenclose

Grillkurs-Inhalt folgt

Ausgebucht!
American BBQ - Classics mit Björn Samulskimore_horiz
08.03.2024 18.00-22.00
€ 119,00
American BBQ - Classics mit Björn Samulskiclose

Pulled Pork Pringles

Smashed Burger

Bürgermeisterstück mit gesmoktem Kartoffel- und Krautsalat

Ribs mit Mac and Cheese

Chicken Wings mit Alabama White Sauce

Betrunkene Brownie mit Vanilleeis

Grillen auf dem Pelletgrill mit Björn Samulskimore_horiz
09.03.2024 16.00-20.30
€ 119,00
Grillen auf dem Pelletgrill mit Björn Samulskiclose

Käse-Nachos

Crunchy Chicken mit Maisbrot

Roastbeef Tijuana mit gesmoktem Süßkartoffelstampf

Lachs-Burger

Tomahawk vom Schwein mit Mango Salsa und Smashed Potatoes

Apple Pie

Ausgebucht!
Steak & Burger mit der Sauerländer BBCrewmore_horiz
15.03.2024 18.00-22.00
€ 119,00
Steak & Burger mit der Sauerländer BBCrewclose

Steak-Pizza

Filetspieße mit Pizza Plätzchen

Kleines Steak-Tasting

Asia Burger mit Erdnusskartoffeln und gegrilltem Chinakohl

Pfirsich-Rum Kuchen

Workshop Grillvorführung No.2 more_horiz
14.03.2024 18.00-21.00
€ 50,00
Workshop Grillvorführung No.2 close

Du bist auf der Suche nach einem neuen Grill und weißt nicht, was für dich das passende ist ? Genau das wollen wir im Grillworkshop vermitteln.

Auf jedem Grillgerät wird etwas zubereitet und natürlich verspeist.

Dadurch seht ihr live und in Farbe, was der entsprechende Grill kann und wofür er gut geeignet ist. Die Kandidaten sind : Gasgrill mit Infrarotzone,Pelletgrill, Keramikgrill, Pizzaofen, Plancha/Feuerplatte und Holzbackofen.

Entscheidet ihr euch an dem Abend noch für einen Grill, bekommt ihr die Kursgebühr von 50,00 zurück erstattet. Teilnehmeranzahl: max. 10 Personen

Wiederholungstäter ! mit der Sauerländer BBCrewmore_horiz
16.03.2024 16.00-20.00
€ 119,00
Wiederholungstäter ! mit der Sauerländer BBCrewclose

Ein Kurs für alle die schon öfters da waren, einfach Grillen mit Freunden !       

Tacos al Pastor

Lachs Ban Mhi Sandwich

Picanha mit Chimichurri

Brisket mit Mac&Cheese

Gegrillte Puddingkissen mit Früchten

April 2024

Merklinger Grill-und Backkurs No.2 mit Tobi Schmidtmore_horiz
05.04.2024 18.00-22.00
€ 99,00
Merklinger Grill-und Backkurs No.2 mit Tobi Schmidtclose

Kursinhalt folgt.

Für alle Merklinger Interessenten und Besitzer.

Ausgebucht!
Blackbox Grillen : Keiner weis, was kommt !more_horiz
06.04.2024 16.00-20.30
€ 119,00
Blackbox Grillen : Keiner weis, was kommt !close

Du grillst schon länger, experimentierst gerne und brauchst nicht unbedingt fertige Rezepte ? Dann könnte das Blackbox Grillen etwas für dich und

1-2 Freunde sein. Ihr grillt in eurer kleinen Gruppe ein Menü aus der schwarzen Box. Die haben wir spannend gefüllt mit Zutaten für ein kreatives Menü. Ihr schaut euch die Zutaten an, plant daraus ein Menü und könnt auf allen Grillgeräten der Grillschule arbeiten. Unser Grillexperten-Team unterstützt euch natürlich, ihr könnt euch Gewürze und Saucen aussuchen und zaubert für alle ein leckeres Gericht. Den Nachtisch liefern die Grillexperten. Wird was mit selbstgemachtem Eis. 
Lasst euch überraschen ! 

Jedes Team bekommt eine andere Box, abgucken geht also nicht und wir wollen uns am Ende in einer Absacker-Runde austauschen, was am besten geschmeckt hat. WICHTIG : 2er-3er Gruppen sind ideal !

Ausgebucht!
Around the World mit Björn Samulskimore_horiz
12.04.2024 18.00-22.00
€ 119,00
Around the World mit Björn Samulskiclose

Norwegen: Lachs-Sandwich
Japan: Teriyaki Chicken auf Wokgemüse
USA: Bacon Cheese Burger
Brasilien: Picanha mit Knoblauchkartoffeln und Chimichurri
Spanien: Schweinefilet vom Iberico mit Pimientos de Padrón
Jamaika: Flambierten Ananas mit Eis

Ausgebucht!
Bella Italia mit Björn Samulskimore_horiz
13.04.2024 16.00-20.00
€ 119,00
Bella Italia mit Björn Samulskiclose

Bruschetta
Saltimbocca mit Pastaspieß
Pizza Sensatione
Steak Florentine mit Grillkartoffeln und Blattspinat
Hähnchenbrust mit Tomate Mozzarella auf Risotto
Tiramisu

Ausgebucht!
Workshop Grillvorführung No.3more_horiz
18.04.2024 18.00-21.00
€ 50,00
Workshop Grillvorführung No.3close

Du bist auf der Suche nach einem neuen Grill und weißt nicht, was für dich das passende ist ? Genau das wollen wir im Grillworkshop vermitteln.

Auf jedem Grillgerät wird etwas zubereitet und natürlich verspeist.

Dadurch seht ihr live und in Farbe, was der entsprechende Grill kann und wofür er gut geeignet ist. Die Kandidaten sind : Gasgrill mit Infrarotzone,Pelletgrill, Keramikgrill, Pizzaofen, Plancha/Feuerplatte und Holzbackofen.

Entscheidet ihr euch an dem Abend noch für einen Grill, bekommt ihr die Kursgebühr von 50,00 zurück erstattet. Teilnehmeranzahl: max. 10 Personen

Ausgebucht!
Fisch-Grillkurs 5 Kontinente mit Mathias Braunmore_horiz
20.04.2024 16.00-20.30
€ 119,00
Fisch-Grillkurs 5 Kontinente mit Mathias Braunclose

Lasst euch dieses exklusive Grillerlebnis mit unserem Gastkoch/Griller Mathias Braun nicht entgehen. Fischrezepte, Aromen  von allen 5 Kontinenten, leckerer Fisch & Krustentiere der Firma F.L.Bodes werden von dem deutschen Fischgrillmeister gegrillt, gesmoket und erklärt.

Ausgebucht!
Plancha-Grillen mit Mona & Chris ( Simogas ) more_horiz
26.04.2024 18.00-22.00
€ 119,00
Plancha-Grillen mit Mona & Chris ( Simogas ) close

Bei dem Kurs wird nur auf Plancha`s von Simogas gegrillt !

Grillkurs Inhalt folgt

Ausgebucht!
Whisky & Grillen No.9more_horiz
27.04.2024 16.00-21.00
€ 129,00
Whisky & Grillen No.9close

Die Whiskyguys stellen einige ihrer Lieblings-Destillerien vor (und da ist nicht nur Schottland dabei)"

Das Lineup ist da :

- Michter`American Whisky

- Teeling Single Pot Still

- Linkwood 12 J

- Glenfarclas 15 J

- Glenmorangie Extremely Rare 18 J

- Mackmyra Reserve " Whiskyguys"

- Benriach Smoke Season

Es wird lustig !

 

Mai 2024

Merklinger Grill-und Backkurs No.2 mit Tobi Schmidtmore_horiz
03.05.2024 18.00-22.00
Merklinger Grill-und Backkurs No.2 mit Tobi Schmidtclose

Grillkurs Inhalt folgt

HOFFEST No. 3more_horiz
04.05.2024 10.00-18.00
€ 10,00
HOFFEST No. 3close

Zu unserem 3.Hoffest laden wir wieder viele Grillhersteller und befreundete Unternehmen ein. Den ganzen Tag über kann man probieren, zuschauen, klönen und ein leckeres Bierchen geniessen. Wir hoffen wieder auf gutes Wetter. Genaueres zu denAusstellern geben wir im Frühjahr bekannt.

Keramik Gourmetgrillen mit Marco Greulichmore_horiz
24.05.2024 18.00-22.00
€ 119,00
Keramik Gourmetgrillen mit Marco Greulichclose
  • Pimientos de Padron aus der Feuerpfanne mit geschmolzenen Tomaten, Feta Käse und Chorizo Bratwurst
  • Jakobsmuscheln von der Feuerplatte mit Basilikum Pesto und Parmesan
  • Entenbrust von der Ananas Planke mit Zucchini Spaghetti
  • Truffel & Parmesan Roastbeef mit mediterraner Kartoffelpfanne
  • Flambierte Rodizio Ananas mit Pina Colada Creme, Eiscreme und Grillschokolade
Keramik Gourmetgrillen mit Marco Greulichmore_horiz
25.05.2024 16.00-20.00
€ 119,00
Keramik Gourmetgrillen mit Marco Greulichclose
  • Pimientos de Padron aus der Feuerpfanne mit geschmolzenen Tomaten, Feta Käse und Chorizo Bratwurst
  • Jakobsmuscheln von der Feuerplatte mit Basilikum Pesto und Parmesan
  • Entenbrust von der Ananas Planke mit Zucchini Spaghetti
  • Truffel & Parmesan Roastbeef mit mediterraner Kartoffelpfanne
  • Flambierte Rodizio Ananas mit Pina Colada Creme, Eiscreme und Grillschokolade
Ausgebucht!
Rund um die Kuh mit den BBQ Banditsmore_horiz
31.05.2024 18.00-22.00
€ 119,00
Rund um die Kuh mit den BBQ Banditsclose

Mini Burger Slider

Skirt – Fajita / Maistaco / Paprika / Pico de Gallo / Guacamole

Steakschnecke /Spitzkohl Topping

Terres Major / Pak Choi / Erdnüsse / Harissa Ponzu Lack / Koriander

Spider Steak / Kräuterseitlinge / Trüffel / Petersilie

Brownie

Juni 2024

Ausgebucht!
Easy Peasy - einfach genial grillen mit den BBQ Banditsmore_horiz
01.06.2024 16.00-20.00
€ 119,00
Easy Peasy - einfach genial grillen mit den BBQ Banditsclose

Pig Shot / Käsekrakauer / Bacon / Zwiebeljam / Nacho

Char Su Style - Schweinefilet / Sesam / Asia Gemüse

Buffalo Chicken Wings / Blauschimmelkäse-Dip

Roastbeef / Goma / Miso/ Kresse

Tonkabohne / Joghurt / Ahornsirup / eigelegte Früchte der Saison

Blackbox Grillen: keiner weiß, was kommt ! more_horiz
14.06.2024 18.00-22.00
€ 119,00
Blackbox Grillen: keiner weiß, was kommt ! close

Du grillst schon länger, experimentierst gerne und brauchst nicht unbedingt fertige Rezepte ? Dann könnte das Blackbox Grillen etwas für dich und

1-2 Freunde sein. Ihr grillt in eurer kleinen Gruppe ein Menü aus der schwarzen Box. Die haben wir spannend gefüllt mit Zutaten für ein kreatives Menü. Ihr schaut euch die Zutaten an, plant daraus ein Menü und könnt auf allen Grillgeräten der Grillschule arbeiten. Unser Grillexperten-Team unterstützt euch natürlich, ihr könnt euch Gewürze und Saucen aussuchen und zaubert für alle ein leckeres Gericht. Den Nachtisch liefern die Grillexperten. Wird was mit selbstgemachtem Eis.
Lasst euch überraschen !

Jedes Team bekommt eine andere Box, abgucken geht also nicht und wir wollen uns am Ende in einer Absacker-Runde austauschen, was am besten geschmeckt hat. WICHTIG : 2er-3er Gruppen sind ideal !

Ausgebucht!
Workshop Grillvorführung No.5more_horiz
20.06.2024 18.00-21.00
€ 50,00
Workshop Grillvorführung No.5close

Du bist auf der Suche nach einem neuen Grill und weißt nicht, was für dich das passende ist ? Genau das wollen wir im Grillworkshop vermitteln.

Auf jedem Grillgerät wird etwas zubereitet und natürlich verspeist.

Dadurch seht ihr live und in Farbe, was der entsprechende Grill kann und wofür er gut geeignet ist. Die Kandidaten sind : Gasgrill mit Infrarotzone,Pelletgrill, Keramikgrill, Pizzaofen, Plancha/Feuerplatte und Holzbackofen.

Entscheidet ihr euch an dem Abend noch für einen Grill, bekommt ihr die Kursgebühr von 50,00 zurück erstattet. Teilnehmeranzahl: max. 10 Personen

August 2024

Grillen von A bis Z mit Max Rinkemore_horiz
09.08.2024 18.00-22.00
€ 119,00
Grillen von A bis Z mit Max Rinkeclose

Aller Anfang ist schwer - Besonders beim Grillen. So viele Grillgeräte,

Stilrichtungen, Gewürze und welches Fleischstück, war

nochmal das, dass ich andersherum schneiden muss…?!

Wir klären das. Und wenn man einmal verstanden hat, wie sich Fleisch unter

Hitze verhält, dem erschließen sich diese ganzen

exotischen Grillverfahren von ganz alleine.

Genaue Inhalte folgen

Feiern am Grill mit Max Rinkemore_horiz
10.08.2024 16.00-20.30
€ 119,00
Feiern am Grill mit Max Rinkeclose

Grillpartys sind so eine Sache - für den Gastgeber meist eine Qual.

Gestresst die Gäste füttern, während einen das schlechte Gewissen plagt

seinen Gastgeber-Pflichten nicht nach zu kommen und am

Ende des Abends bekommt man ein trockenes Würstchen ab,

welches der Hund verschmäht hat…

Wir geben Inspiration und Tipps für einen gut geplanten, aufregenden

und gut vorbereiteten Abend. Ein geniales Essen wie

beiläufig zubereitet. Genug Zeit zum Reden und gemeinsamen Tafeln.

Genaue Inhalte folgen

Ausgebucht!
Steakweltreise mit Marco Greulichmore_horiz
16.08.2024 18.00-22.00
€ 119,00
Steakweltreise mit Marco Greulichclose
  • Churrasco Chorizo Bratwurst vom Grillspieß mit Ziegenkäse, Tomaten und Basilikum überbacken, dazu Baguette und Chimichurri Sauce
  • Rosmarin und Lardo Ribeye Steaks mit Pancetta/Kräuter Krostini
  • Picanha /Tafelspitz) vom Churrasco Spieß mit Chimichurri, gegrilltem Fladenbrot und knusprigem Provoleta Grillkäse
  • Flanksteak Asia Style mit Miso Sauce, Goma Dressing, Kresse und geröstetem Sesam, dazu grüner Spargel mit gerösteter Orange und Parmesan von der Feuerplatte
  • XXL Cookie aus der Feuerpfanne mit Eiscreme und Grillschokolade
Ausgebucht!
Steakweltreise mit Marco Greulichmore_horiz
17.08.2024 16.00-20.00
€ 119,00
Steakweltreise mit Marco Greulichclose
  • Churrasco Chorizo Bratwurst vom Grillspieß mit Ziegenkäse, Tomaten und Basilikum überbacken, dazu Baguette und Chimichurri Sauce
  • Rosmarin und Lardo Ribeye Steaks mit Pancetta/Kräuter Krostini
  • Picanha /Tafelspitz) vom Churrasco Spieß mit Chimichurri, gegrilltem Fladenbrot und knusprigem Provoleta Grillkäse
  • Flanksteak Asia Style mit Miso Sauce, Goma Dressing, Kresse und geröstetem Sesam, dazu grüner Spargel mit gerösteter Orange und Parmesan von der Feuerplatte
  • XXL Cookie aus der Feuerpfanne mit Eiscreme und Grillschokolade
Fire Delight Vol.2 mit Max Rinkemore_horiz
23.08.2024 18.00-22.00
€ 119,00
Fire Delight Vol.2 mit Max Rinkeclose

Dein Grill kann mehr - Aufregend frische Küche vom Grill

Ein wunderbar knuspriges Stück Fleisch vom Grill ist eine tolle Sache.

Doch mal ehrlich - dein Grill kann mehr.

In mehreren abwechslungsreichen Gängen werden wir uns vielen fernen

Kulturen bedienen um etwas mehr Frische und neue

Köstlichkeiten auf den Teller zu zaubern. Wunderbar gegartes Fleisch und Seafood sind natürlich ein Highlight aber nicht die Basis des Abends.

Hier dürfen auch unterschätzte Nebendarsteller wie Gemüse, Käse und Obst

zeigen was sie drauf haben. Und das ist erstaunlich viel!

Selbst hartgesottene Fleischesser werden sich die Finger lecken.

Ein elegantes Dessert und eine breite Getränkeauswahl runden den Abend ab.

Steaks - The Masterclass mit Max Rinkemore_horiz
24.08.2024 16.00-20.30
€ 119,00
Steaks - The Masterclass mit Max Rinkeclose

Die Masterclass darf sich mittlerweile einen Klassiker nennen.

Es gibt kaum ein Bereich beim Grillen, bei dem Glück und Leid so dicht

beinander liegen wie das einfache Steak.

So gut wie man sich das Festmahl an der Fleischtheke ausgemalt hat, war

es dann doch nicht?!

Schießt das Steakhaus in den Wind und bekommt  jedes Steak so

perfekt auf den Teller, wie es ihm - und euch - gebührt!

Workshop Grillvorführung No.6more_horiz
29.08.2024 18.00-21.00
€ 50,00
Workshop Grillvorführung No.6close

Du bist auf der Suche nach einem neuen Grill und weißt nicht, was für dich das passende ist ? Genau das wollen wir im Grillworkshop vermitteln.

Auf jedem Grillgerät wird etwas zubereitet und natürlich verspeist.

Dadurch seht ihr live und in Farbe, was der entsprechende Grill kann und wofür er gut geeignet ist. Die Kandidaten sind : Gasgrill mit Infrarotzone,Pelletgrill, Keramikgrill, Pizzaofen, Plancha/Feuerplatte und Holzbackofen.

Entscheidet ihr euch an dem Abend noch für einen Grill, bekommt ihr die Kursgebühr von 50,00 zurück erstattet. Teilnehmeranzahl: max. 10 Personen

Smoke, Sun & Fun mit Björn Samulskimore_horiz
30.08.2024 18.00-22.00
€ 119,00
Smoke, Sun & Fun mit Björn Samulskiclose

Moink-Balls
Beer Can Chicken mit Kartoffelecken und Sour Cream Dip
Riesen-Garnelen auf Sommersalat
Schweinelachs mit Ananas-Salsa
Flanksteak-Tacos
Erdbeertörtchen

Ausgebucht!
Bella Italia mit Björn Samulskimore_horiz
31.08.2024 16.00-20.00
€ 119,00
Bella Italia mit Björn Samulskiclose

Bruschetta
Saltimbocca mit Pastaspieß
Pizza Sensatione
Steak Florentine mit Grillkartoffeln und Blattspinat
Hähnchenbrust mit Tomate Mozzarella auf Risotto
Tiramisu

September 2024

Ausgebucht!
American BBQ - Classics mit Björn Samulski more_horiz
13.09.2024 18.00-22.00
€ 119,00
American BBQ - Classics mit Björn Samulski close

Pulled Pork Pringles
Smashed Burger
Bürgermeisterstück mit gesmoktem Kartoffel- und Krautsalat
Ribs mit Mac and Cheese
Chicken Wings mit Alabama White Sauce
Betrunkene Brownie mit Vanilleeis

Ausgebucht!
Around the World mit Björn Samulskimore_horiz
14.09.2024 16.00-20.00
€ 119,00
Around the World mit Björn Samulskiclose

Norwegen: Lachs-Sandwich
Japan: Teriyaki Chicken auf Wokgemüse
USA: Bacon Cheese Burger
Brasilien: Picanha mit Knoblauchkartoffeln und Chimichurri
Spanien: Schweinefilet vom Iberico mit Pimientos de Padrón
Jamaika: Flambierten Ananas mit Eis

Grillen von A bis Z mit Max Rinkemore_horiz
20.09.2024 18.00-22.00
€ 119,00
Grillen von A bis Z mit Max Rinkeclose

Aller Anfang ist schwer - Besonders beim Grillen. So viele Grillgeräte,

Stilrichtungen, Gewürze und welches Fleischstück, war

nochmal das, dass ich andersherum schneiden muss…?!

Wir klären das. Und wenn man einmal verstanden hat, wie sich Fleisch unter

Hitze verhält, dem erschließen sich diese ganzen

exotischen Grillverfahren von ganz alleine.

Genaue Inhalte folgen

Steaks - The Masterclass mit Max Rinkemore_horiz
21.09.2024 16.00-20.30
€ 119,00
Steaks - The Masterclass mit Max Rinkeclose

Die Masterclass darf sich mittlerweile einen Klassiker nennen.

Es gibt kaum ein Bereich beim Grillen, bei dem Glück und Leid so dicht

beinander liegen wie das einfache Steak.

So gut wie man sich das Festmahl an der Fleischtheke ausgemalt hat, war

es dann doch nicht?!

Schießt das Steakhaus in den Wind und bekommt jedes Steak so

perfekt auf den Teller, wie es ihm - und euch - gebührt!

Grillen mit Teig und Dennis Wendtmore_horiz
27.09.2024 18.00-22.00
€ 119,00
Grillen mit Teig und Dennis Wendtclose

In diesem neuen Kurs geht es um das Grillen mit Teig. Vom Brotbacken, Fleisch im Blätterteigmantel, Pizza und andere italienische Spezialitäten bis zum Edel-Stockbrot mit dem gusseisernen Spieß von Petromax und zum Abschluss Kuchen aus dem Pelletgrill ist alles dabei.

Ausgebucht!
Whisky & Grillen No.9more_horiz
28.09.2024 16.00-21.00
€ 129,00
Whisky & Grillen No.9close

Die Whiskyguys stellen einige ihrer Lieblings-Destillerien vor (und da

ist nicht nur Schottland dabei)"

Das Lineup ist da :

- Michter`American Whisky

- Teeling Single Pot Still

- Linkwood 12 J

- Glenfarclas 15 J

- Glenmorangie Extremely Rare 18 J

- Mackmyra Reserve " Whiskyguys"

- Benriach Smoke Season

Es wird lustig !

Oktober 2024

Easy Peasy - einfach genial grillen mit den BBQ Banditsmore_horiz
25.102024 18.00-22.00
€ 119,00
Easy Peasy - einfach genial grillen mit den BBQ Banditsclose

Pig Shot / Käsekrakauer / Bacon / Zwiebeljam / Nacho

Char Su Style - Schweinefilet / Sesam / Asia Gemüse

Buffalo Chicken Wings / Blauschimmelkäse-Dip

Roastbeef / Goma / Miso/ Kresse

Tonkabohne / Joghurt / Ahornsirup / eigelegte Früchte der Saison

Rund um die Kuh mit den BBQ Banditsmore_horiz
26.10.2024 16.00-20.00
€ 119,00
Rund um die Kuh mit den BBQ Banditsclose

Mini Burger Slider

Skirt – Fajita / Maistaco / Paprika / Pico de Gallo / Guacamole

Steakschnecke /Spitzkohl Topping

Terres Major / Pak Choi / Erdnüsse / Harissa Ponzu Lack / Koriander

Spider Steak / Kräuterseitlinge / Trüffel / Petersilie

Brownie

November 2024

Wilder Herbst mit Björn Samulskimore_horiz
08.11.2024 18.00-22.00
€ 119,00
Wilder Herbst mit Björn Samulskiclose

Wildschweinbratwurst mit Preiselbeerdip
Entenbrust mit Kartoffel-Kürbis-Püree
Lachs mit Nusskruste auf Salatbett mit Orangen und Walnüssen
Pilz-Pfundstopf aus dem Dutch Oven
Herbstliche Pizza
Apfel Crumble mit Eis

Grillen wie die Wikinger mit Björn Samuslkimore_horiz
09.11.2024 16.00-20.00
€ 119,00
Grillen wie die Wikinger mit Björn Samuslkiclose

Wikinger Pizza
Rippchen und Erdäpfel aus dem Dutch Oven
Aquavitlachs auf Wildkräutersalat
Krustenbraten im Heubett mit Bacon-Rosenkohlspieße
Rehkeule
Blaubeeren-Met Crumble

Merklinger Grill-und Backkurs No.2 b mit Tobi Schmidtmore_horiz
15.11.2024 18.00-22.00
€ 99,00
Merklinger Grill-und Backkurs No.2 b mit Tobi Schmidtclose

Kursinhalt folgt

Für alle Merklinger Interessenten und Besitzer

Blackbox Grillen : Keiner weiß, was kommt !more_horiz
16.11.2024 16.00-20.30
€ 119,00
Blackbox Grillen : Keiner weiß, was kommt !close

Du grillst schon länger, experimentierst gerne und brauchst nicht unbedingt fertige Rezepte ? Dann könnte das Blackbox Grillen etwas für dich und

1-2 Freunde sein. Ihr grillt in eurer kleinen Gruppe ein Menü aus der schwarzen Box. Die haben wir spannend gefüllt mit Zutaten für ein kreatives Menü. Ihr schaut euch die Zutaten an, plant daraus ein Menü und könnt auf allen Grillgeräten der Grillschule arbeiten. Unser Grillexperten-Team unterstützt euch natürlich, ihr könnt euch Gewürze und Saucen aussuchen und zaubert für alle ein leckeres Gericht. Den Nachtisch liefern die Grillexperten. Wird was mit selbstgemachtem Eis.
Lasst euch überraschen !

Jedes Team bekommt eine andere Box, abgucken geht also nicht und wir wollen uns am Ende in einer Absacker-Runde austauschen, was am besten geschmeckt hat. WICHTIG : 2er-3er Gruppen sind ideal !

Winter is coming... mit Max Rinkemore_horiz
23.11.2024 16.00-20.30
€ 119,00
Winter is coming... mit Max Rinkeclose

Genauer Grillkursinhalt folgt

Wildgrillen mit der Sauerländer BBCrewmore_horiz
29.11.2024 18.00-22.00
€ 119,00
Wildgrillen mit der Sauerländer BBCrewclose

Herbstlicher Flammkuchen

Rehrücken mit Chicoreesalat

Hirschsteaks mit Kirmes-Champignions

Sauerländer Wildgulasch mit gegrillten Birnen

Gewürzkurchen

Ausgebucht!
Wildgrillen mit der Sauerländer BBCrewmore_horiz
30.11.2024 16.00-20.00
€ 119,00
Wildgrillen mit der Sauerländer BBCrewclose

Herbstlicher Flammkuchen

Rehrücken mit Chicoreesalat

Hirschsteaks mit Kirmes-Champignions

Sauerländer Wildgulasch mit gegrillten Birnen

Gewürzkurchen